PORTEL - CONGRESSO DAS AÇORDAS 2013

22 Sexta-feira

COLÓQUIO - VALORIZAÇÃO ECONÓMICA E TURÍSTICA  DOS RECURSOS LOCAIS: OS COGUMELOSLocal: Auditório Municipal de Portel

14h30 Recepção dos participantes

15h00 Sessão de Abertura Presidente da C.M. Portel, Norberto Patinho
  e Presidente da Turismo do Alentejo - ERT, António Ceia da Silva

 Moderador:
 Paulo Piçarra - Editor do Grupo Diário do Sul

15h30  “Cogumelos silvestres – perspectiva científica  do aproveitamento sustentável”
João Baptista Ferreira, Micólogo (Universidade de Lisboa)

15h50  “Cogumelos silvestres - Perspectiva Pedagógica e Regulamentação”
 Helena Paula Vicente, Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas

16h30 Pausa para café

16h50 “Conservación y comercialización de los gurumelos y otras especies de hongos en Extremadura”
 Magin Carbonero Elena, Sociedade Micológica Estremenha  e Chefe especializado em cogumelos

17h10 “A importância dos recursos locais para a imagem do produto turístico de qualidade”  Dinis Pires, HTL Convento do Espinheiro

19h00 Abertura da FEIRA GASTRONÓMICA E DE PRODUTOS REGIONAIS
 SHOW COOKING  “Silarcas na cozinha Estremenha e Alentejana”
 com os Chefs Margin Carbonero (Espanha) e António Nobre
 Local: Terminal Rodoviário de Portel

21h00 NOITE DE FADOS Apresentação JOSÉ CARLOS MALATO
 CIDÁLIA MOREIRA  -  RODRIGO  -  JOSÉ GONÇALEZ

23 Sábado
09h30 PASSEIO - Na Rota das Açordas “Saberes e Sabores no Monte”
 com Joaquim Pulga

11h00 Abertura da Feira e Exposições
 Local: Terminal Rodoviário de Portel
13h00 Grupo Cante Tradicional Alentejano ‘‘OS ALMOCREVES’’
20h30 TUNA DA UNIVERSIDADE SÉNIOR DE PORTEL
   TOY
24 Domingo
11h00 Abertura da Feira e Exposições
 Local: Terminal Rodoviário de Portel
13h00 BANDA FILARMÓNICA  MUNICIPAL DE PORTEL
16h00 Entrega de prémios do 3º CONCURSO  “A MELHOR AÇORDA”
 Local: Terminal Rodoviário de Portel

22 a 31 MARÇO
EXPOSIÇÃO DE FOTOGRAFIA AÇORDAS - RECRIAÇÕES
Local: Auditório Municipal de Portel
SÍTIO DO LIVRO
(Mostra e venda de livros temáticos)
Local: Terminal Rodoviário de Portel
Organização: ADA

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